
Bài viết
Khám phá những bài viết hữu ích và cập nhật xu hướng mới nhất trong ngành F&B cùng FoBe.
Tất cả bài viết
Phân loại theo nguồn gốc và thành phần cấu thành 1. Bơ từ sữa (100% butter): Được làm hoàn toàn từ sữa bò. Có hai loại chính:Bơ tự nhiên (natural butter),...
“Bơ lactic, còn được gọi là bơ nuôi cấy hoặc bơ kiểu châu Âu, là loại bơ được làm từ sữa đã lên men với vi khuẩn lactic. Quá trình...
Mùa lễ hội đã đến, mang theo không khí rộn ràng cùng vô vàn món ngọt hấp dẫn. Đây là thời điểm lý tưởng để các tiệm bánh, nhà phân...
Sự kiện "Bản Giao Hòa Hương Vị" đã chính thức khép lại, nhưng những dư vị tinh tế từ Panettone và Tiramisu Cheese Mousse vẫn còn đọng lại trong từng...
BÁNH MÌHOA CÚCBrioche là loại bánh mì ngọt có nguồn gốc từ Pháp và...
BánhPanna CottaPanna Cotta (trong tiếng Italia nghĩa là kem nấu) là một món tráng...